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nuestro concepto

En pleno corazón de Pamplona, a pocos metros del Camino de Santiago, en la calle Estafeta, conocida como parte del recorrido del encierro de San Fermín, se encuentra el Bodegón Sarria. Fundado por la familia  Galarza Lezea, el Bodegón ha sabido adaptarse a los tiempos actuales sin dejar la esencia de la tradición en los sabores de la cocina navarra.

El Bodegón es un espacio ideal para degustar los mejores pintxos y la mejor comida casera Navarra, además de los ibéricos de Sánchez Romero Carvajal 5J (Jabugo), que son siempre una garantía de exquisito sabor y gran calidad.

Para acompañar los  pintxos, el Bodegón Sarria dispone de una amplia y variada carta de vinos seleccionados.

En definitiva el Bodegón Sarria quiere transmitir parte de la historia de navarra, haciendo de todos sus clientes partícipes en la cultura del pintxo y aportando los años de experiencia de una familia que ha regentado diversos establecimientos de hostelería en la geografía navarra.

la historia

Fundado en 1959, desde 1988 es regentado por la familia Galarza Lezea, una saga con amplia experiencia gastronómica propietaria de otros locales de hostelería y restauración en Navarra.

Hace  dos décadas los alsasuarras Cristóbal Galarza y su mujer, María Cruz Lezea compraron un local llamado Señorío de Sarria, en la calle Estafeta, al que rebautizaron como Bodegón Sarria. Actualmente este local, también regentado por los hijos de la pareja, Julián y Arantxa, se ha convertido en un centro de peregrinación de los pamplonicas amantes del buen jamón, siendo hoy un referente de la gastronomía navarra.

reconocimientos

Recomendado como local de tapeo por

Guía Michelin

Reconocido por la prestigiosa guía

Guía Le Ballarin

Recomendado como destino imprescindible en la
36 hours europe by Taschen

Ganador 2013 del Certificado de Excelencia
tripadvisor
Perteneciente a la Ruta del Pintxo

bodegón sarria en los medios

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